Desidratador de alimentos com bomba de calor IKE
Close-Loop · Desidratação · Secador com bomba de calor
Por que precisamos secar os alimentos?
A água é uma parte essencial da vida, encontrada em todas as plantas e animais. No entanto, a água nem sempre é amigável aos humanos. Em algumas situações, o excesso de água gera bactérias, corrompe produtos e danifica materiais úteis. Isso pode resultar em muitos problemas, como roupas úmidas e cigarros, bem como em um ambiente extremamente úmido. Portanto, às vezes temos que nos livrar do excesso de água nesses materiais através do processo de desidratação ou secagem. A secagem é um processo que requer uma grande quantidade de energia para converter a água do estado líquido para o estado gasoso antes de ser finalmente liberada do material. Escusado será dizer que não é muito eficiente em termos energéticos. Se considerarmos a energia total consumida na secagem ao sol e ao ar, esta quantidade de energia será próxima da metade do nosso consumo total de energia. Portanto, é muito importante para nós explorarmos tecnologias de economia de energia para fins de secagem.
Qual é a chave para secar?
Os seguintes fatores determinam a velocidade do processo de secagem, temperatura ambiente, velocidade do ar, umidade relativa, área superficial e características do material. Se a área superficial e as características do material forem fixas, a única maneira de acelerar o processo de secagem é aumentar a temperatura, aumentar a velocidade do ar ou reduzir a umidade relativa. Ao comparar os efeitos no processo geral de secagem, a velocidade do ar é mais importante que a temperatura, enquanto a umidade relativa é mais importante que ambas. Por exemplo, se você deixar roupas molhadas do lado de fora em um dia frio, mas seco de inverno, elas poderão secar em poucas horas. No entanto, se você fez a mesma coisa em um dia quente e úmido de primavera, eles ainda estarão úmidos mesmo depois de vários dias. Portanto, a melhor maneira de acelerar o processo de secagem é primeiro reduzir a umidade relativa do ar, depois aumentar a velocidade do ar e, finalmente, aumentar a temperatura. Embora seja muito fácil aumentar a temperatura do ar, é muito difícil reduzir a umidade relativa.
Por que o secador tradicional não é bom?
Para nós, aquecimento é sinônimo de secagem. Muitas máquinas de secar são simplesmente máquinas de aquecimento. A única diferença entre essas máquinas de aquecimento é a fonte de energia que utilizam, como carvão, gás, madeira, eletricidade e energia solar. Muitas máquinas de secagem tradicionais usam secagem em circuito aberto. A chamada secagem em circuito aberto refere-se ao processo que expõe o material ao ar, utiliza calor para vaporizar a água e finalmente libera o vapor no ar. De um modo geral, excepto a secagem ao sol e ao ar, todos os outros métodos de secagem em circuito aberto requerem a construção de uma casa de secagem, bem como o consumo de muitos recursos preciosos como carvão, gás, madeira e electricidade. O procedimento é o seguinte. Primeiro, o ar frio é aquecido manualmente e depois usado para aquecer o material. Depois que a água dentro do material é vaporizada, o vapor e o ar quente são descarregados da saída de descarga para o ar. Este método tradicional de secagem tem as seguintes desvantagens.
1. A maior parte da descarga é ar quente e apenas uma parte é vapor. Ambas são energias preciosas, mas são desperdiçadas neste processo. Portanto, este método de secagem tradicional significa uma enorme perda de energia, baixa eficiência e alto custo energético.
2. É preciso muita energia para aquecer o ar frio. Este uso de energia é ainda maior em temperaturas mais baixas e umidades mais altas. Devido à maior umidade na casa de secagem, é necessária uma temperatura mais alta para obter o mesmo efeito de secagem. No entanto, uma temperatura elevada pode causar danos à qualidade do material, especialmente para produtos agrícolas e aquáticos.
3. Para manter a temperatura na estufa é necessário reduzir a quantidade de entrada de ar. Isso causa maior umidade, o que por sua vez retardará o processo de secagem. Além disso, é mais difícil para o ar atingir toda a casa de secagem e obter efeitos de secagem uniformes.
4. No início, fase de secagem, há uma película de água na superfície do material que pode facilmente causar o crescimento de mofo, principalmente se a área superficial for grande. A casa de secagem fica cheia de umidade e geralmente fica mais úmida na metade superior do que na metade inferior. Quando a umidade na metade superior atinge o topo da casa de secagem, ela se transforma em água e goteja de volta para o material mais próximo do topo. Isto torna a secagem difícil e irregular, fazendo com que o material se deteriore facilmente.
5. Os ingredientes ativos de alguns materiais podem ser vaporizados durante o processo de secagem, o que diminui a sua qualidade.
6. Quando o ar frio é trazido, é inevitável que a máquina traga outros irritantes, como poeira e mosquitos, para o material. Por causa disso, é impossível manter um estado muito sanitário.
7. Para obter uma secagem mais uniforme dos trabalhadores, é necessário virar o material. Essa prática aumenta os custos de mão de obra e pode causar danos à aparência do material. A secagem é necessária em qualquer lugar, mas é especialmente útil para campos como plantio, agricultura, hotelaria, administração e indústria madeireira, todos com mercados infinitamente amplos. Contudo, as tecnologias de secagem tradicionais são de qualidade inferior e, portanto, não podem garantir um bom efeito de secagem. Todos os anos, 20% dos produtos agrícolas eram perdidos devido à má secagem.
Atualmente, há uma grande e urgente demanda por tecnologias e equipamentos de secagem mais avançados e com economia de energia. Atualmente, a tecnologia de secagem com economia de energia mais avançada é a secagem com bomba de calor, que é dividida em secagem em circuito aberto e em circuito fechado. O método de drenagem com bomba de calor em circuito aberto tem o mesmo conceito de secagem que o método de secagem em circuito aberto, com apenas uma exceção: a estrutura de aquecimento é substituída por uma bomba de calor que economiza uma a duas vezes mais eletricidade do que as simples máquinas de aquecimento elétrico. O secador com bomba de calor é composto por uma estrutura externa e uma estrutura interna. A estrutura externa absorve energia do ar e a envia para a casa de secagem através da estrutura interna. A secagem com bomba de calor em circuito aberto também apresenta problemas semelhantes aos do método tradicional de secagem em circuito aberto. Além disso, pode não atingir condições normais de trabalho quando a temperatura ambiente atingir menos de 5 graus Celsius.
Por que o desidratador de bomba de calor IKE Close-Loop é melhor?
A IKE tem se esforçado durante muitos anos para superar todos os problemas mencionados acima. Finalmente, desenvolvemos uma tecnologia mais avançada de secagem por bomba de calor de desumidificação em circuito fechado que oferece melhor qualidade e efeito de secagem e economia de energia mais significativa. Ao mesmo tempo, obtivemos certificação e aprovação do Ministério da Agricultura da China e do Departamento de Agricultura da Província de Hainan.
O secador com bomba de calor de desumidificação de circuito fechado IKE é incorporado na casa de secagem selada e preservada pelo calor, de cuja parte inferior o ar é liberado e retornado para a parte superior. O ar então passa pelos chips frios de 5 graus Celsius para esfriar. A umidade do ar será condensada em gotas d'água e coletada por um prato abaixo e descarregada da casa por meio de um cano de água. Após a desidratação, o ar passará pelos cavacos quentes de 90 graus Celsius, virando para o ar seco e quente de 60 graus Celsius e penetrará no material aquecendo-o. Isso irá liberar água do material que evapora no ar quente úmido e depois é levado de volta ao secador. Eventualmente, o vapor será condensado nos cavacos frios de 5 graus Celsius e depois descarregado para fora da casa de secagem. Todo o processo recomeçará e se repetirá até que o material esteja completamente seco. No processo acima, a energia térmica circula dentro da casa de secagem, recebida pelos cavacos frios e liberada pelos cavacos quentes, sem qualquer perda de calor. Portanto, é altamente eficiente e completamente imune ao impacto da temperatura e umidade externas. O design único e criativo do secador com bomba de calor de desumidificação de circuito fechado IKE resolveu completamente todos os problemas associados aos secadores de circuito aberto tradicionais. Além disso, também apresenta as seguintes vantagens distintas.
1, 100% de energia reciclada internamente, alta eficiência e baixos custos de energia. Por exemplo, um quilowatt-hora de electricidade pode desidratar mais de 3 quilogramas de água e secar facilmente 5 a 10 quilogramas de produtos agrícolas.
2, O circuito fechado selado oferece proteção contra os efeitos da temperatura e umidade externas para que o secador possa operar em qualquer estação e local com a mesma eficiência do produto e economia de energia.
3, Graças à tecnologia de secagem por desumidificação, o secador depende da temperatura e umidade circundantes. Pode alcançar um efeito de secagem rápido e bom, mesmo em baixas temperaturas. A temperatura de secagem dentro da casa de secagem pode ser regulada para qualquer valor inferior a 75 graus Celsius e a humidade de secagem pode ser regulada para qualquer valor entre 10% e 99%. Isso ajudará a obter uma secagem com temperatura e umidade constantes e a manter a melhor qualidade de secagem possível.
4, a casa de secagem completamente selada permite que o fluxo de ar seja controlado à vontade para que não haja nenhum ponto morto sem soprar ar e a secagem seja garantidamente uniforme.
5, A casa extremamente seca e o forte fluxo de ar dentro da casa tornam impossível a formação de uma película de água na superfície do material. Mesmo produtos grandes, como nozes de bétele e peixes marinhos, nunca ficarão mofados e podem ser secos de maneira ideal.
6, Os ingredientes ativos nunca serão perdidos no processo de secagem para que a qualidade e o grau do produto sejam garantidos (especialmente para ervas e chá de flores).
7, Irritantes externos nunca podem entrar na casa de secagem, ajudando-a a manter as mais altas condições sanitárias.
8, forte convecção de fluxo de ar garante secagem uniforme. Nenhuma inversão manual é necessária.
9, o design completo torna a instalação extremamente fácil.
10, O sistema de operação programável atinge o controle de inteligência artificial e as demandas de um ser humano de plantão.
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