Desidratador de Gengibre
O gengibre tem odor picante, pode ser consumido ou usado como tempero, podendo também ser usado como remédio. O gengibre fresco não é armazenado por muito tempo, mas se o gengibre for seco e armazenado, não só é bom para a coleta, mas também prolonga muito o tempo de armazenamento. O desidratador de gengibre IKE seca o gengibre fresco em temperaturas baixas e médias, que secam melhor o gengibre. O gengibre seco não altera em nada o seu valor nutricional. O aroma do gengibre é preservado e o sabor é melhor.
Como desidratar gengibre
by IKE desidratador de alimentos
Ingredientes: gengibre
Informações do teste de secagem de gengibre:
Temperatura de ajuste: 63 ℃,
Configuração de umidade relativa: 10%.
Processamento com 5 métodos conforme abaixo para secagem:
1. Fatias com 1,5mm de espessura (feitas por amostra de fatiador de vegetais): levam cerca de 2 horas para secar;
2. Fatias com 2,5mm de espessura (feitas por amostra de fatiador de vegetais, vapor antes de secar): levam cerca de 2,5 horas para secar;
3. Fatias com 2,5mm de espessura (feitas por amostra de fatiador de vegetais): levam cerca de 3 horas para secar;
4. Fatias com mais de 3mm de espessura (corte manual, não uniforme): levam cerca de 5 horas para secar;
5. Outros pedaços de gengibre de tamanho grande (com casca, não uniformes): alguns demoram cerca de 5 horas para secar, e outros mais grossos podem demorar mais.
As rodelas de gengibre cozidas no vapor manterão a cor amarelo dourado, com maior dureza e mais crocantes. Normalmente, o gengibre cozido no vapor seca mais rápido do que sem o cozido no vapor. É um tipo de desativação do método de processamento de enzimas. As fatias de alho secas recuperarão a umidade quando entrarem em contato direto com o ar, por isso é necessária uma embalagem lacrada. Se você usar embalagem a vácuo, poderá preservar melhor a cor e o aroma das rodelas de abacaxi.
Palitos de Gengibre Fresco
Palitos de Gengibre Secos
Escolha o desidratador de gengibre IKE
Capacidade: 20~100kg por lote
Fonte de alimentação: 220V, 50Hz/60Hz
Temperatura de secagem: 20℃~80℃
O desidratador comercial de gengibre tipo gabinete IKE só pode ser usado conectado à fonte de alimentação. É o desidratador de gengibre com bomba de calor menor e mais fácil de operar do Grupo IKE. Utiliza tecnologia de bomba de calor para economizar energia. A secagem ocorre em sistema fechado, o que mantém o gengibre limpo e higiênico.
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Capacidade: 200~2500kg por lote
Fonte de alimentação: 220V/380V, 50Hz/60Hz
Temperatura de secagem: 15℃~80℃
Os desidratadores industriais de gengibre IKE têm uma capacidade maior em comparação com os desidratadores comerciais de gengibre tipo gabinete. Pode acomodar um volume significativo de produtos para secagem, tornando-o adequado para soluções de secagem em escala industrial. A estrutura interna ou acessórios da sala de secagem podem ser customizados para atender às necessidades específicas de secagem de diversos produtos. Desidratador industrial de gengibre IKE, não há necessidade de instalação, basta conectar e usar. Seu design reduz os custos de envio e instalação para os clientes.
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Capacidade: De acordo com suas necessidades
Fonte de alimentação: 380V, 50Hz/60Hz
Temperatura de secagem: 15℃~80℃
O desidratador automático contínuo de gengibre IKE é um equipamento de secagem automática para secagem em larga escala de gengibre. O desidratador automático contínuo de gengibre pode funcionar ininterruptamente, para que o gengibre possa ser seco continuamente, melhorando a eficiência e a produtividade. Utiliza tecnologia de bomba de calor para minimizar os custos operacionais e o impacto ambiental. O desidratador de gengibre contínuo automático personalizado da IKE é compacto e minimiza os requisitos de espaço. Por favor, diga-nos suas necessidades de secagem.
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