Desidratador de Peixe
A secagem do peixe geralmente deve ser realizada a uma temperatura relativamente baixa para evitar que a alta temperatura afete a qualidade do peixe após a secagem. A umidade dos peixes é encontrada em gorduras e óleos. A desidratação é difícil e controlar a taxa de desidratação é fundamental. A secagem rápida destruirá a qualidade de secagem do peixe, por isso o tempo de secagem precisa ser maior. O desidratador de peixes com bomba de calor IKE é adequado para secar todos os tipos de peixes de água doce e marinhos. Seca o peixe em temperaturas baixas e médias, que secam melhor o peixe. O peixe seco não altera em nada o seu valor nutricional. O cheiro do peixe é preservado e o sabor é melhor.
Como desidratar peixe
by IKE desidratador de alimentos
Ingredientes: peixe, tamanho acima de 100mm
Alvo de secagem: bom sabor e carne de peixe forte e dura
Instruções:
Método de secagem: Pendure para secar
1. Ajustar a temperatura em 15 graus Celsius por 10 a 15 horas, para que o peixe encolha, e retirando uma porção da água;
2. Ajuste a temperatura para 45 graus Celsius e seque por 10 horas para iniciar um processo de secagem forte;
3. Abaixe a temperatura para 15 graus Celsius para secar por 6 a 8 horas, neste processo a umidade que contém nas partes internas do peixe pode ser liberada para a superfície.
4. Seque em 50 graus Celsius por 10-12 horas.
5. Terminada a secagem, aguarde a temperatura baixar, verificando a qualidade e pronto para embalar
Nota: Se você deseja que o peixe pareça duro e fortemente seco, você deve escolher os desidratadores de peixe WRH-100D, WRH-500D. Caso contrário, pode escolher o modelo: desidratadores de peixe WRH-100G, WRH-300GB, WRH-500A e WRH-1200A.
peixe desidratado
desidratar peixe com desidratador de peixe IKE
desidratar peixe com desidratador de peixe IKE
Escolha o desidratador de peixe IKE
Capacidade: 20~100kg por lote
Fonte de alimentação: 220V, 50Hz/60Hz
Temperatura de secagem: 20℃~80℃
O desidratador de peixe tipo gabinete comercial IKE só pode ser usado conectado à fonte de alimentação. É o desidratador de peixes com bomba de calor menor e mais fácil de operar do Grupo IKE. Utiliza tecnologia de bomba de calor para economizar energia. A secagem ocorre em sistema fechado, o que mantém o peixe limpo e higiênico.
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Capacidade: 200~2500kg por lote
Fonte de alimentação: 220V/380V, 50Hz/60Hz
Temperatura de secagem: 15℃~80℃
Os desidratadores de peixe industriais IKE têm uma capacidade maior em comparação com os desidratadores de peixe comerciais do tipo gabinete. Pode acomodar um volume significativo de produtos para secagem, tornando-o adequado para soluções de secagem em escala industrial. A estrutura interna ou acessórios da sala de secagem podem ser customizados para atender às necessidades específicas de secagem de diversos produtos. Desidratador de peixe industrial IKE, não há necessidade de instalação, basta conectar e usar. Seu design reduz os custos de envio e instalação para os clientes.
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Capacidade: De acordo com suas necessidades
Fonte de alimentação: 380V, 50Hz/60Hz
Temperatura de secagem: 15℃~80℃
O desidratador automático contínuo de peixes IKE é um equipamento de secagem automática para secagem de peixes em grande escala. O desidratador automático contínuo de peixes pode funcionar ininterruptamente, para que os peixes possam ser secos continuamente, melhorando a eficiência e a produtividade. Utiliza tecnologia de bomba de calor para minimizar os custos operacionais e o impacto ambiental. O desidratador de peixe contínuo automático personalizado da IKE é compacto e minimiza os requisitos de espaço. Por favor, diga-nos suas necessidades de secagem.
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